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擂辣椒皮蛋

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这是一道湖南的特色菜，不一样的食材做出不一样的味道。制作方法简单易学，是下饭的美味菜

作者: 阿杜142

用料

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小技巧

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    6.一个皮蛋切小块，煎好辣椒切小块
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    7.将拍好的蒜、皮蛋块、辣椒放捣蒜臼里捣碎
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    8.将盐、生抽、香醋、芝麻油、白糖、姜末一点温水调成汁
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    9.擂好的辣椒皮蛋倒入调好的碗汁里拌一下
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    10.调好的辣椒皮蛋装盘
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    11.成品图

    • 小贴士

    辣椒可根据个人口味搭配，因家人吃不了太辣选择了青辣椒

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