卤鸭爪

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  1.清洗干净鸭爪
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  2.锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮5分钟
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  3.鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟、（这样鸭爪有嚼劲点）
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  4.准备好、辣椒干、桂皮、香叶、姜（去皮切片）、花椒、八角、把所有材料清洗干净
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  5.热锅放少许油、放辣椒干、桂皮、香叶、姜、花椒、八角、爆出香味