鱼头豆腐

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  1.准备食材，蒜也拍照了，其实用不上，刚开始想做鱼头豆腐煲，想想还是做汤吧。做汤就不用放了。
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  2.鱼头洗净斩半，用厨房纸巾吸干水份，我是用干净的毛巾。
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  3.锅内放入少许油，加入姜片爆香。
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  4.加入鱼头煎香。
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  5.煎香后加入六碗清水，大火烧开转小火。