自制出油咸鸭蛋

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  1.将所有原料备齐。
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  2.将鸭蛋洗净并快速擦干。
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  3.将鸭蛋在白酒中浸泡十秒至二十秒。
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  4.将凉开水置于容器中，添适量的盐，搅至融化，其浓度为盐饱合为止。
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  5.将鸭蛋泡入盐水中，添适量白酒，大约40一50克。