土豆炒猪肉

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  1.瘦肉切成片，放一勺干淀粉，2勺生抽，用手抓匀腌制15分钟。
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  2.土豆去皮洗净。
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  3.把土豆切片，放在盆里，加点水泡一会(水要没过土豆片)。
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  4.红、青尖椒切成块，大小和土豆片差不多。
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  5.葱花，姜末，小辣椒切好备用。