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红烧肉

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家常红烧肉是儿子怎么也吃不腻的一道菜～它会有特殊的味道～经过把油都逼出来～不加一滴水～用儿子话说肉很Q并且还会有烤肉的味道～喜欢的友友感兴趣可以试试！

作者: 心素如简平凡的世界

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    6.花椒八角备好
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    7.锅烧热放少许油～油热后放冰糖～待冰糖融化后～把焯水的五花肉下锅翻炒～之后把备好的姜片～蒜片～花椒～八角酱油下锅翻炒～这时肉里的油被逼出～转小火用逼出来的油慢炖～不加一滴水～
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    8.10分钟左右烤肉味的红烧肉出锅了

    • 小贴士


    五花肉要选精品的～一定要焯水～酱油我试过东古一品鲜的味道最好～切记不加一滴水～不放盐

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