白萝卜排骨汤

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  1.白萝卜切片，大葱切段，姜切片，蒜切碎
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  2.排骨洗净放冷水焯开，可以适量放点大葱提香
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  3.水开后捞出排骨用清水冲几次，锅里的水倒掉，锅清洗干净
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  4.锅里再次放入清水（没过排骨表面多点），把排骨，大葱，姜蒜都放进去大火煮30分钟，水开即可放入盐，鸡精，酱油，料酒炖
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  5.30分钟后转中火炖，40分钟后加入白萝卜炖，总共炖1个小时。