茄子炒豇豆

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  1.准备好食材：茄子，豇豆，干辣椒。
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  2.把茄子切成条，放盘子里备用。
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  3.把豇豆切段，干辣椒切成菱形，放盘子里备用。
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  4.给锅里加点油，开大火，油热后把干辣椒放锅里炒出香味，把豇豆倒入锅里继续翻炒两分钟。
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  5.把茄子也倒入锅里，再翻炒两分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。