凉拌小白菜

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  1.白菜洗干净，切两半，去蒂！
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  2.切成细丝，无需用盐腌制！
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  3.葱切丝，蒜切片，辣椒切丝！
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  4.锅里烧油七成热。葱蒜，辣椒放入，上面撒几粒花椒，准备茨油！
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  5.淋完热油，取出上面花椒粒，加入盐味精，鸡精，酱油，醋，搅拌均匀！装盘。