辣椒炒羊肉

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  1.因为今天去市场没到羊腿肉，所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。
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  2.凉水下锅烧开，撇去浮沫。
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  3.撇去浮沫后捞出控水备用。
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  4.青红辣椒洗干净切成块。
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  5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。