油炸排骨

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  1.看下成品图！
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  2.买回来的新鲜排骨，用水泡半个小时，去除血腥！
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  3.把排骨放碗里，用适量的料酒，生抽，鸡精粉，生粉，盐，油腌制半个小时！
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  4.大蒜切碎，姜切碎，1/3放排骨里一起腌制排骨！2/3备用！
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  5.锅里放适量的油，烧热，把腌制好的的排骨放，炸至金黄，！用筷子插下熟没！盛起沥干油！