冰皮月饼

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  1.准备好材料，工具
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  2.先拌粉，水油和预拌粉充分搅拌，然后来回揉，直至表面光滑，有弹性，揉好后用保鲜膜包好放冰箱松弛一个小时
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  3.冰皮搞好了，把馅料分成每个25克的小馅团，皮也是分成25克每个（因为我的工具模是50克一个的）
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  4.把皮尽量的挤薄，如此是边边位置越薄越好，因为收口的时候才不会太厚，把馅团放进去包起来
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  5.搓成小圆团，放进去磨具中按压花纹