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蛋黄酥

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新出炉的蛋黄酥买屋飘逸着香味，豆沙的甜和蛋黄的咸融合在一起美味！

作者: Haocan

用料

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小技巧

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    6.把皮面擀开，把油皮包进去.
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    7.把包好的面团擀开，不要把油面擀出来.
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    8.擀好的面团从上到下卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟
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    9.再次擀一遍，重复上面的方法，盖上保鲜膜松弛10分钟
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    10.蛋黄沾上一层白酒，放在烤箱150度3分钟，不要烤过了，散开就没有办法包了，3分钟后拿出来，分成一半.
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    11.豆沙分成20克10份，把蛋黄裹起来，用面团，包裹起来.
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    12.包好的面团，上面刷上蛋液，可以多刷几次，好上色，放入烤箱，175度30分钟.
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    13.新鲜出炉的蛋黄酥！

    • 小贴士

    这个是十个的量，也可以换其他的馅料，自制的没有添加剂，尽快食用完.

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