水煎饺

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  1.取适量的面粉和少许盐。
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  2.用清水和面成稍软的面团。饧20分钟左右。
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  3.茭瓜用擦板擦成细丝，用少许盐腌出汁液。
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  4.茭瓜汁液攥在肉馅里，用筷子顺着一个方向搅拌。
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  5.加入适量的味精、植物油、五香面、虾皮、生抽和葱姜末顺一个方向拌匀。