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家常豆腐

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鲜嫩爽滑,营养丰富

作者: 爱美食与君共享

小技巧

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    6.下入豆腐翻炒,加入食盐
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    7.炒至微黄色有一点硬皮时,加入葱姜翻炒一下
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    8.加入清水,火腿肠,中火烧开
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    9.烧炖5分钟,加入黄瓜炒均匀关火加香油出锅
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    10.成品图
  • 小贴士

    豆腐很嫩,炒时不要翻太快,以免炒碎,豆腐本身很鲜,所以不用再加鸡粉味精,黄瓜片,出锅前才加,这样才能虽熟而很脆,豆腐煎好不易入味,所以豆腐下锅就加盐

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