番茄牛尾汤

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  1.牛尾洗净，按牛尾节用刀剁块，放入凉水锅拔出血水捞出备用
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  2.葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒，大料，草果，豆蔻备齐
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  3.然后放锅中焯水捞出
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  4.洗净锅放入清水，水开后下入料酒，酱油，盐
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  5.随后倒入所有调味料，在次开锅盖上盖，改小火炖一个半小时即可熟透离骨。