酸菜扣肉

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  1.准备好食材洗净
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  2.将料酒老抽糖倒在一起腌制五花肉。可以在肉身上用牙签戳点小洞，方便入味。腌制两小时。
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  3.锅中倒入香油烧至八成熟，再将腌好的肉下锅炸至表面肉焦香后捞出。
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  4.将冷却后的肉切成片摆在碗里，淋上刚刚腌制肉的料。
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  5.一把酸菜，豇豆，姜蒜切末均匀混在一起，