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老公钓了很多小鲫鱼，正好香哈的中国好菜谱要出这个食材的菜谱，说干就干。外酥里嫩，好吃的不得了呢。俗话说咸鱼淡肉，鱼腌的时候可以稍微多放点*佳哦。
爆鱼的时候先小火一条一条放，鱼全放入后全程大火煎，期间不间断用筷子搅动，避免温度集中在一个点上。
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