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胡萝卜炒肉

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一个下饭的`家常莱,做法简单易学,初学的友友可以一起分享。

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小技巧

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    6.热锅放热
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    7.放姜蒜花椒出香
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    8.滑入肉片断生见白
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    9.控油
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    10.将油重置锅五分热
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    11.下葱蒜偏香
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    12.下胡萝卜翻炒
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    13.放盐翻炒至熟
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    14.加入肉片,少许酱油,白醋,快速翻炒,起锅。
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    15.装盘即可。
  • 小贴士

    胡萝卜稍作飞水,不易过久,不然会流失大量维生素。所以再次炒的时作多炒一会。

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