鲍鱼冬瓜汤

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  1.排骨洗净，放高压锅煮10分钟，取高汤备用。
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  2.鲍鱼和鲍鱼壳都用刷子刷干净。
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  3.切十字花刀。
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  4.切好的鲍鱼肉用胡椒粉和料酒腌制5分钟
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  5.高汤烧开，放入鲍鱼肉和壳。