三色肉片

做法 将做法保存到手机

• 1.精瘦肉切薄片
• 点击查看大图
  2.肉片放小碗中，加入豆瓣酱、淀粉、料酒、黑胡椒粉、姜末、蒜片拌匀，腌制10分钟
• 点击查看大图
  3.红椒、青椒、洋葱切大小相等的方块片，备用
• 点击查看大图
  4.葱、姜、蒜切末，备用
• 点击查看大图
  5.锅中加入适量的玉米油，烧至七成热，放入葱姜蒜末，花椒粒，炒出香味，倒入腌好的肉片，翻炒两至三下，盛盘备用，锅中倒入红椒、洋葱、青椒，用剩余的油炒至断生，加入适量的盐、生抽，翻炒后加入肉片回锅，出锅前加入少量鸡精即可。美味的三色肉片出锅啦！