下载APP
打开APP，查看视频做法>>

韭菜鸡蛋馅饼

4.2万点赞 · 104收藏

独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万

打开APP收藏菜谱

两张馅饼，一碗粥，早饭妥妥的！爱吃馅饼，钟爱韭菜鸡蛋馅儿！希望越做越好，以后都不用再去外边买着吃了！

作者: 侯雨菲

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅倒食用油，比平时炒菜多点，油热后倒入鸡蛋.
  • 点击查看大图
    7.改小火，用筷子打散鸡蛋，越散越好哦！
  • 点击查看大图
    8.鸡蛋熟后盛出放入盆中，加十三香，盐，不用搅拌，放置备用.
  • 点击查看大图
    9.把面盆中醒发的面团取出，放在面板上进行揉面.
  • 点击查看大图
    10.搓成细细的长条
  • 点击查看大图
    11.分成均匀的小剂子，比饺子剂子大，比馒头小，约三个饺子剂子大小.
  • 点击查看大图
    12.取其中一个剂子，用擀面杖压成薄饼.
  • 点击查看大图
    13.依次擀好所有剂子。
  • 点击查看大图
    14.将刚才备用的馅料搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    15.去其中一个薄饼，加入韭菜鸡蛋馅儿，包成包子.
  • 点击查看大图
    16.用手压扁.
  • 点击查看大图
    17.用擀面杖擀成薄饼.
  • 点击查看大图
    18.依次做好所有馅饼.
  • 点击查看大图
    19.电饼铛倒少许油，预热.
  • 点击查看大图
    20.预热灯灭后，将擀好的馅饼放入电饼铛中，盖盖。
  • 点击查看大图
    21.烙制金黄时翻面，两面都烙至金黄即可盛出.
  • 点击查看大图
    22.美味的馅饼烙好了，稍微晾凉后就开吃吧！

    • 小贴士

    1.面要活的软一些，更容易擀皮.
    2.包的时候再调馅，这样韭菜不会出水.
    3.炒鸡蛋时加入了油，所以调馅时不用再加了.

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活