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茄子煎蛋

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夏天喝粥免不了会做个茄子煎蛋，简单好下粥！

作者: 鲜入为煮

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀
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    7.从新热锅下油倒入搅拌好的茄子
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    8.晃动锅使蛋液发布均匀，小火煎熟一边再翻过来煎另一边（颜色呈金黄色就熟了）
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    9.为了拍照来不及晃动煎的不够圆，边上也熟过了一些！

    • 小贴士

    一定记得小火煎哦，不然会焦的！

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