咸蛋凉拌面

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  1.备好食材，洗净。
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  2.葱，蒜切碎入碗，热油爆出香味，咸蛋去皮，对半切开，黄瓜，胡萝卜擦成丝，香菜切碎。
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  3.水烧开，下面，煮熟捞出。
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  4.面入冰水片刻，捞出装盘。
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  5.将盐，醋，耗油，少量凉白开放入葱，蒜碗搅匀。