煎黄花鱼

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  1.将黄花鱼清洗干净
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  2.用刀在鱼背上划几刀
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  3.葱蒜切粒，姜切片
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  4.用适量的盐、料酒、鸡精和葱姜蒜，把鱼腌制二十分钟
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  5.平底锅加油烧热，放入腌好的黄花鱼，中火慢慢煎熟，并将两面煎至金黄色即可