茄子炒肉末

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  1.看图准备的材料
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  2.首先热油，把茄子翻炒一下，差不多软了就勺起来备用。接着把生姜，蒜头，小辣椒，小虾米，小鱿鱼丝倒入翻炒，有味道的时候把肉末倒下去翻炒，接着倒入前面备好的茄子，一起炒，加酱油鸡精粉盐调味一下，差不多就出锅啦～
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  3.搞定

小贴士

茄子与肉末一定要先分开炒一下哦