新疆抓饭

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  1.新鲜羊排切块备用
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  2.胡萝卜去皮洗净切粗条备用
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  3.大米洗净沥干水分备用
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  4.锅里加入适量清油、下羊排炒干水分，加入料酒去膻、放入葱姜炒香、再放入胡萝卜翻炒均匀断生、再依次放入皮芽子和果葡翻匀
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  5.加入清水没过菜的表面烧开、加入适量的盐、搅匀烧开。