家常油爆虾

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  1.备好食材.
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  2.剪掉虾足虾须清水下冲洗干净，虾头刺连壳一起剪掉，用牙签挑出沙包.
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  3.虾背剪开挑出虾线，不要再过水洗了
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  4.姜切丝，大葱切圆圈，蒜子和欧芹切碎末，虾个个虾油饱满，所以在处理沙包虾线前要冲洗干净就是为了这虾油.
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  5.锅加热倒入适量橄榄油下姜丝和大葱爆出香味捞出姜丝大葱.