香煎龙利鱼

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  1.备齐各种食材。
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  2.龙利鱼洗净，鱼身切斜刀，优其美之调味料在鱼的全身涂抹。
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  3.腌制10分钟后，切块。
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  4.热锅凉油烧至六七成，放入鱼块慢火煎，不要随意翻动。
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  5.煎两到三分钟后，慢慢铲离锅底，翻过剪另一面。