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南瓜饼

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南瓜饼吃了不上火的甜食。只要大家动手去做,其实非常简单!

作者: 辺見沢DRlZ

小技巧

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    6.把揉好的南瓜面分成若干小份,揉圆放在砧板上(注:砧板上面要撒着面粉,等下拿起来的时候就不会粘在砧板上了。)大小为饺子般大小就可以了。
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    7.用牙签在圆饼上压出米字,自己也可以勾出其他的花。稍微用力些,太轻了,等下印子就会慢慢淡下去了。
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    8.然后再竖着插上已经泡好的红豆。
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    9.然后把南瓜饼放在蒸笼里面。蒸笼里面的纱布上面要用刷子刷一层油,不然等下取出来的时候会粘住纱布的。蒸笼下面放适量的冷水,盖上盖子就可以蒸了。
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    10.蒸25-30分钟就ok了。切记:蒸好后不要开盖,放在蒸笼里面闷5分钟,这样南瓜饼会很柔软。
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    11.闷5分钟之后就可以装盘吃啦!柔软的甜南瓜饼就做好了,是不是很简单呢?大家赶紧一起来做*^o^*
  • 小贴士

    1.如果南瓜水比较多,大家还可以5适量的加些面粉。
    2.选择比较黄的粉的南瓜,做出来的南瓜饼才更加秀色可餐呦*^o^*。

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