手撕包菜

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  1.卷心菜半个
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  2.清洗卷心菜，把中间硬的芯去掉，一片一片的掰下来清洗，然后手撕成适量大小的不规则叶片。
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  3.锅里放适量油，烧热至七八成热，放入干辣椒段和干花椒小火煸炒出香味。
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  4.然后倒入手撕的卷心菜叶片，大火翻炒。
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  5.翻炒至包菜瘪塌