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枣泥年糕

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大枣补气补血…配以粘米营养美味

作者: 云云767

用料

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小技巧

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    6.锅中多放水，放好屉布，把枣段码好
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    7.盖上一层糯米面，再把中间抹上枣泥，四边不要放…这个过程忘了拍照
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    8.放完枣泥后，在盖上一层糯米面，然后再码上一层枣段
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    9.在码上点葡萄干，盖上锅盖蒸四十分钟
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    10.蒸好后的样子
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    11.中间的枣泥特别均匀

    • 小贴士

    一定要蒸够时间…用凉水活面劲道，枣泥要放中间，在盖上一层糯米面一压就均匀了

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