鱼香嫩豆腐

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  1.把豆腐切成适量大小的块状。
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  2.胡萝卜，木耳、青椒切丝，蒜和姜切成末，小葱切葱花。
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  3.调酱汁:取小碗放入生抽、醋、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀备用。
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  4.锅中放适量油烧热后，把豆腐放入锅中煎制。
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  5.待豆腐煎至两面金黄色后盛出备用。