青椒炒肥肠

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  1.准备好食材：熟肥肠，蒜苗，青椒，姜，蒜。
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  2.肥肠切段，不要切太短了。
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  3.青椒去籽斜切成块，蒜苗斜切，姜切丝，蒜切碎。
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  4.锅热油，爆香姜蒜末，放入青椒，炒断生。有人喜欢青椒不软的，就少炒一会，有的就喜欢软的青椒。那就多炒一会。
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  5.下熟肥肠快速翻炒均匀。