手撕白菜

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  1.准备好白菜，清洗干净。
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  2.白菜叶用手撕成小块，白菜根用刀切小。
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  3.瘦肉切细条，蒜苗芹菜斜切段，蒜切末，辣椒切圈。
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  4.锅热油爆香葱蒜末、辣椒，继续放入瘦肉段，蒜苗芹菜翻炒均匀。
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  5.倒入白菜根先炒至断生。