香辣螃蟹

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  1.准备好食材。
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  2.梭子蟹用清水冲洗干净，将梭子蟹去掉内藏。斩成块。
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  3.青红椒去籽切块，蒜苗芹菜斜切，蒜切片，姜切丝。
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  4.螃蟹切口粘一些淀粉。
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  5.锅烧热油，把螃蟹粘淀粉的那边下去煎定型，盛出备用。