土豆炒牛肉

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  1.土豆去皮，配菜洗净备用。
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  2.牛肉切片放适量料酒，生抽，生粉腌制一会。
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  3.土豆切小丁，拿碗装清水浸泡去除多余淀粉。
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  4.辣椒切小段，大蒜切片，香菜切碎。
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  5.热锅放油烧至六成热倒入牛肉炒至断生。