冬瓜排骨汤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.冬瓜去皮去瓤，洗净，切稍微大点厚一点的块，这样不容易煮烂。
• 点击查看大图
  2.把切好的排骨洗干净以后冷水下锅煮，把血水煮出来后把排骨捞出，把汤面上的浮沫撇掉，拿来做汤底。
• 点击查看大图
  3.生姜洗干净切成小块。
• 点击查看大图
  4.薏米用水洗一遍。
• 点击查看大图
  5.汤锅中放入刚刚锅里煮排骨用过的水，加入排骨、生姜和薏米。大火烧开以后转小火煲一个小时。