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酸菜馅饺子

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过年时吃过一次酸菜馅饺子，和常吃的其他馅饺子不同，喜欢上了来自祖国东北的特有的味道。这款饺子好吃不腻，不需要任何蘸料也能吃下一大盘哦！

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.放入油拌匀
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    7.酸菜用清水洗两遍，控干水分，切碎，放入肉馅中拌匀
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    8.饺子馅拌好了
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    9.将面团揉光滑
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    10.取部分面团，揉成条，切成剂子
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    11.擀好皮，将馅放入
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    12.将周边捏紧
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    13.将饺子放在两手食指上，一起用力往里窝，饺子捏好了
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    14.锅里水烧开，下饺子，盖盖煮馅（三分钟），开盖煮皮（两分钟）
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    15.不需要任何蘸料，开吃
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    16.成品图

    • 小贴士

    酸菜吃油，可以多放一些，吃着不干；肉馅里打花椒水可以去除肉腥味；一次可以多包些，放冰箱冷冻着，没时间做饭时，拿出一煮就有吃的了。

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