韭菜鸡蛋饼

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  1.两碗半的面粉，放到盆中，加入，泡打粉，搅匀。安琪孝母加温水化开，放置两三分钟，放入面粉中搅匀。
  
  
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  2.鸡蛋打撒，加入料酒，搅匀，放入锅中，炒好，出锅。趁热加入，两勺盐。利用余温将盐化开。
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  3.找一个大点的盆将韭菜和鸡蛋，搅拌均匀。
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  4.半发面不需要全部发开。
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  5.用手抓起一小块儿的面，在手掌摊开，加入两勺馅儿，用手像包包子一样，把它粘好放入，锅中。