微波肉末茄子

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  1.洗净食材
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  2.茄子一刀破两边，再划几刀，摸上盐腌制十分钟。
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  3.五花肉剁成末，红萝卜，葱切末。生姜忘拍了。
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  4.肉末里加入料酒，生抽，胡椒粉，鸡精粉，生姜末，葱末，生粉拌匀腌制十分钟。
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  5.把腌制好的茄子冲洗去盐水刷上油，撒上大蒜末，盖上保鲜膜上微波炉先中火烤三分钟。