炒空心菜

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  1.空心菜去头摘成段洗干净沥水。
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  2.蒜头切成蒜蓉。
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  3.开大火烧干锅里的水珠倒入适量的食用油
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  4.把锅里的油烧到些许冒烟后倒入空心菜大火翻炒。
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  5.炒至断青后加入切好的蒜蓉和适量的盐再翻炒片刻即可。