八宝冬瓜盅

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  1.把冬瓜一头切下，切口处切好花边。
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  2.准备食材，今天菜太多吃不完，特意选了一截小冬瓜，各种用量都相应减少了些。
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  3.把除虾仁外的所有食材置砂锅中，加少许料酒。
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  4.炖半小时。
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  5.倒入冬瓜里，加入虾仁。