辣椒土豆片

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  1.将姜，葱切丝
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  2.将椒椒切块
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  3.土豆切片，薄厚适中
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  4.锅中放油，烧热，将姜丝，葱丝，放入锅中翻炒，加入酱油，放入土豆片翻炒3~5分钟，加入少许水翻炒。
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  5.加入青椒，翻炒，加入盐，花椒面，味精，适度翻炒，出锅即可。