炒肉片

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.瘦肉洗净切薄片加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟。生姜，大蒜和辣椒洗净。
• 点击查看大图
  2.青红辣椒切斜刀片，生姜，大蒜切末。香葱切一寸长的段，不好意思忘拍了。
• 点击查看大图
  3.热锅加入比炒菜多一倍的油烧至六成热，加入腌制好的痩肉炒至断生。
• 点击查看大图
  4.沥油装碗备用
• 点击查看大图
  5.锅留底油加入生姜，大蒜炒香，加入青红辣椒炒匀。加盐炒至断生。