红烧鸡肉

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  1.首先把鸡肉斩块。放入沸水里汆水，然后捞出放一旁。
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  2.然后锅中倒入油，放入葱姜蒜，爆香然后放入鸡块，炒香加入料酒和酱油。
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  3.然后加入水，开始调味，放入盐等调味料。煮到鸡肉干水即可
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  4.来一张美食。

小贴士

鸡肉汆水完后过一下冷水，熟时可以洒香菜等等。