青椒炒土豆片

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  1.将土豆，葱，蒜去皮和青椒一起洗净。
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  2.将土豆切片，青椒用手掰成块状，葱切碎末，蒜切片。
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  3.土豆片用清水洗去表面淀粉。
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  4.锅中豆油烧热，放入葱末，蒜片炒香。
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  5.放入土豆片翻炒。