无油红豆沙

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  1.红豆头一天晚上加水泡上，第二天放入电饭煲，加水到半个指头处，按(熬粥)键，约40分钟煮好。
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  2.因为提前泡过，煮的豆子都开花，所以用勺子压碎豆子，放入不沾锅，加入适量白糖，小火翻炒
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  3.不停翻炒
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  4.翻炒40-50分钟(根据放入红豆多少和火力情况)就基本没什么水分了，可以盛盘。晾凉后分成小包装放冰箱冷冻，随用随取。

小贴士

红豆一定要提前泡12小时，这样好煮开花。