竹笋炒肉

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  1.猪面肉切片，鲜竹笋去皮切片，红萝卜削皮切丝，大蒜、姜切成片
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  2.把鲜笋片焯水
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  3.放植物油加热后放入蒜片、姜片爆香
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  4.放入猪面肉爆炒
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  5.猪面肉颜色转白色时加入鲜笋片和红萝卜丝拌炒片刻加入猪油，放花椒油、蒜蓉辣椒酱、，炝入少许白开水和料酒、盐，收汁时加入白砂糖、鸡精调味