芹菜香干炒肉丝

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  1.肉切丝用料酒，生抽，生粉腌制十五分钟大蒜切片，姜切丝，红辣椒和青辣椒切成菱形，香干和芹菜切四厘米左右长段！备用！
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  2.锅里放适量的油，烧热后，把腌制好的肉倒入，爆香，肉色变黄，盛起备用！
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  3.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
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  4.把芹菜，香干，辣椒都倒入，翻炒两三分钟，后，放适量的盐，生抽，继续翻炒片刻，把炒好的的肉倒入一起翻炒！放适量的鸡精！
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  5.盛起，这道菜就做好了！